Test de Intolerancia Alimentaria - Dieta Completa (206 alimentos) en Sant Cugat del V en Sant Cugat del Vallès

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¿Qué es la intolerancia a los alimentos?

Se produce cuando su cuerpo genera anticuerpos frente a las proteínas de determinados alimentos. A veces, las reacciones que se producen no son muy graves y muchas veces, las personas confunden el "me ha sentado mal la comida" como un hecho aislado. Aún así, muchas veces esta confusión puede ser debida a una intolerancia. 

¿Intolerancia vs. Alergia? 

Hay que diferenciar entre alergia con intolerancia. Una alergia es cuando no puedes comer un alimento por que se produce una reacción clínica en el momento y suele ser bastante grave. Una intolerancia es mucho mas leve. Por comer algo que no puedes, a lo mejor solo tiene un poco de dolor de barriga. La reacción, por lo tanto, es mas leve.

¿Por qué es importante este test? 

Para poder comer con la seguridad que nada malo le pueda pasar. Muchas veces que una persona empieza una dieta se acostumbra a nueva comida sin saber si su cuerpo la tolera. Por este motivo, para evitar reacciones como dolores de cabeza o diarrea debería conocer para que alimentos es usted apto.